Torrefazione Varanini არის ხალვის უნიკალური მეთოდი რომლის ისტორია იწყება 1970 წელს მილანში, ვარანინის ქუჩაზე მდებარე პატარა სახელოსნოდან. მისი დამფუძნებელი, სტეფანო ზაფა, ყავის ხალვის გამორჩეული ოსტატი, თავდაპირველად 40 კვადრატულ მეტრ ფართობზე, 30 კილოგრამიან ხელსაწყოზე ამზადებდა ყავას. მოხალული მარცვლები, ყოველდღიურად, ხელით იფუთებოდა და უშუალოდ დამფუძნებლის მიერ მიეწოდებოდა მომხმარებლებს. ეს იყო საწყისი ნაბიჯი, რომელმაც საფუძველი დაუდო ბრენდის მომავალ […]
მეტის ნახვა
