იჯარა
აღწერა
DAGK კენიური ფილტრის ყავა
კენიური არაბიკა მსოფლიოში ერთ-ერთ საუკეთესო ყავის მარცვლად ითვლება. სხვადასხვა ფაქტორები, როგორებიცაა უნიკალური კლიმატური პირობები, ნედლი ყავის კენიური დამუშავების კულტურა და ტრადიცია, ყველა ხელს უწყობს ამ მოთხოვნადი ყავის თანდაყოლილ ხარისხს. მიუხედავად იმისა, რომ ყავის მარცვლები პირველად მეზობელ ეთიოპიაში აღმოაჩინეს, კენიაში ყავის წარმოება მხოლოდ მე-20 საუკუნის დასაწყისში დაიწყო. მას შემდეგ, კენია გახდა ყავის 21-ე უდიდესი მწარმოებელი მსოფლიოში.
კენიური ყავა ტრადიციულად ორი მეთოდით მუშავდება. მშრალი დამუშავებით ყავის ნაყოფს ტოვებენ მზეზე გასაშრობად. გაშრობის შემდეგ ნაჭუჭს აშორებენ და ყავას ამუშავებენ. სველი დამუშავების შემთხვევაში ნაყოფს გაშრობამდე აცლიან. ეს ორი პროცესი დიდ გავლენას ახდენს ყავის საერთო გემოზე. კენიური ყავის შეფასების სისტემა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟულია.
DAGK კენიური ფილტრის ყავა საშუალო მოხალვითა და მჟავიანობის საშუალოზე მაღალი დონით, რაც ხარისხიანი კენიური 100% არაბიკას ყავისთვის სახასიათოა. ყავის ნამდვილი გურმანებისთვის შესამჩნევი წითელი კენკრის და ლაიმის არომატული ნოტებით ფილტრიანი აპარატებისთვის იდეალური არჩევანია. გამოსადეგია შემდეგი მომზადების მეთოდებისთვისაც: ფრანგული პრესი, კემექსი, ჰარიო სიფონი, აეოპრესი, მოკა, ქოლდ ბრიუ.
შეიძლება დაგაინტერესოთ
© 2024 Coffeehub.ge ყველა უფლება დაცულია