სხვა წარმოშობის ყავებთან შედარებით DAGK Coffee Brazil ყავას უფრო დაბალი მჟავიანობის დონე აქვს. ეს იწვევს უფრო რბილ, გლუვ ჭიქას დაბალანსებული გემოს პროფილით.
ბრაზილიურ ყავას ხშირად აქვს ბუნებრივი სიტკბო, კარამელისა და ყავისფერი შაქრის ნოტებით. ეს სიტკბო აძლიერებს საერთო გემოს სირთულეს და ბრაზილიურ ყავას მიმზიდველს ხდის მათთვის, ვინც უფრო ტკბილი ფინჯანით სარგებლობს.